2020年首届湖南（岳阳）口岸经贸博览会于10月29日在岳阳市举办。为做好经贸会会期间餐饮服务食品安全保障工作，南湖市场监管分局制定监管保障措施，提前介入，消除隐患。对辖区内的食品经营单位,特别是接待酒店开展全方位的检查,重点查看从业人员健康证明、食品原辅料的进购登记和索证索票、食品制作加工流程、餐饮具消毒等情况,告知经营者进货查验、容器清洗消毒、人员健康监测等风险防控要点。要求酒店对所有进货台账进行保留，确保可追溯，从业人员要有相关证件，食品要进行 48 小时留样。并现场驻点，全程管控，组建多个驻点保障小组,对接待酒店进行驻点监控,巡回检查。对采购、加工、消毒、留样等各环节实行全程监控,层层把关,步步跟踪,全面保障食品安全。