11月29日,中国茶叶流通协会茶叶深加工与茶食品专业委员会一届三次会议暨黄茶资源深度开发与综合利用研讨会在岳阳茶博城召开。中国茶叶流通协会常务副会长王庆、岳阳市茶叶协会会长郭正初等出席,来自全国各地的茶叶协会、企业参加此次研讨。
近年来,随着我国茶叶种植面积和产量的多年持续快速增长,我国茶叶企业在产品设计研发方面更加注重科技化投入和多元化产出,有力推动了茶叶深加工技术领域的快速发展,以茶食品、茶饮料、含茶营养保健品等为代表的茶叶深加工产品已逐渐被市场消费者所认知和青睐。会议听取并审议通过了茶叶深加工与茶食品专业委员会2014—2015工作情况和2016年工作计划,审议通过中国茶叶流通协会茶叶深加工与茶食品专业委员会增补副主任委员、委员单位名单,并对茶叶及相关制品生产许可审查细则进行专题研讨。
为了充分发挥我国黄茶资源优势,提高黄茶综合利用水平,促进黄茶生产要素向新产品、新技术、新业态、新模式聚集,拓展黄茶产业发展新空间,推动我国黄茶产业转型升级和提质增效,会议还听取了黄茶资源深度开发与综合利用专题报告,对黄茶的特性、加工工艺、黄茶文化等诸多方面进行了研讨。